今年由于干旱影响，新花生上市时间将推迟，目前来看，上市后花生收购价格高开格局已显露迹象。

　　目前大部分地区花生市场处于青黄不接时期，各地陈花生货源已所剩不多，多数地区市场价格小幅上涨。近期江西、湖北以及福建等南方地区新花生已陆续上市，但因目前新产花生水分较高及天气干旱原因影响，大量上市时间普遍有所推迟，所以交易量普遍不大，市场处于继续等待中。

　　花生市场温和震荡

　　调查显示，目前主产区山东市场分级仁24/28价格为9050～9100元/吨，比8月6日(下同)上涨375元/吨；28/32价格为8800～8900元/吨，上涨500元/吨；34/38价格为8600元/吨，上涨450元/吨。辽宁统货花生仁价格为8000～8100元/吨，上涨350元/吨。南方销区广东市场越南产统货白沙仁10000～10400元/吨，下调700元/吨。随着市场供应减少，近期油厂停收率剧增。

　　新仁高开已成定局

　　由于干旱影响，新花生上市时间将略显推迟，大部分地区上市期在9月中下旬以后，同时预计油料仁大量收购时间也会相对拖后。目前南方新产花生上市量较少，且水分偏高，国内油厂没有表露出收购意向。据了解，今年大型花生油厂收购工作将推迟1个月左右，花生油厂将在9月中下旬以后陆续开展收购工作。目前来看，上市后花生收购价格高开格局已显露迹象。

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　　后期花生油价格将以稳为主

　　连涨3年的花生油价格近期首次降价，主要是花生原料成本下跌所致。 伴随着中秋消费旺季的来临，花生油价可能小幅上调，但由于市场需求不旺，价格或以稳为主。

　　笔者近日走访北京部分粮油市场发现，连涨3年的花生油价格近期首次降价。

　　在北京新发地农产品批发市场，“鲁花”花生油每箱批发价下调了20元左右，降价幅度大约为5%，“金龙鱼”花生油批发价下降约3%。同时，花生油降价已经传导至零售终端，北京物美超市内所售的5升桶装鲁花、金龙鱼花生油，售价分别为158元、129元，超市销售人员告诉笔者，比上个月下降了5元。

　　花生油价格为何下跌

　　花生油价格为何下跌？东方艾格分析师常贵先表示，主要是因为花生原料成本下跌所致。继2010年后，受原料花生价格上涨的拉动，花生油行情一路攀升，特别是去年，上涨幅度更是高达两成以上，导致花生种植面积有所增加，今年供应充足。与此同时，国外花生价格比较便宜，进口花生进入国内市场，进一步增加市场供给，进而打压国产花生米价格。

　　去年同期花生平均批发价为13.3元/公斤，目前为9.5元/公斤，降幅达29%，跌到了3年多来的低谷。

　　花生降价未给油厂带来“红利”

　　虽然原料价格一路下滑，却并没有给榨油厂带来多少利润空间。以山东油厂为例，一级花生油出厂报价16000~17600元/吨，成交价约为15500元/吨，与春节过后的19000元/吨相比，下降了20%左右。

　　吉林省德惠市胜利花生油厂负责人李宏岩告诉笔者，一般而言，1公斤精选食用级花生，能压榨出0.4公斤花生油，加上加工费、人工费、包装费、各种税费及正常利润，核算下来，1公斤初榨花生油的出厂价，要达到40元才能保本。随着榨油成本的不断上涨，今年花生油终端销售价格的下滑导致企业利润比往年还要低一点。

　　后期花生油价仍取决于原料

　　为了弥补食用油价格低迷给企业带来的影响，大部分花生油压榨企业开始采购低价的花生原料，想通过下半年的销售来弥补上半年花生油市场带来的损失。

　　然而，常贵先指出，目前花生交易市场非常低迷，当地农户手中存货虽然不是特别多，但由于夏季是一个传统的花生油消费淡季，无论是散装油加工企业，还是小包装油加工企业，开工率普遍偏低，因此下游需求比较少，采购量也比较低。

　　常贵先认为，后期花生油价格仍取决于原料价格。9月新花生即将上市，预计新花生价格会有所上涨，伴随着中秋消费旺季的来临，花生油价格可能会小幅上调，但由于市场需求不旺，价格或将以稳为主。