“红杏熟了，一个个又红又甜，你们还不赶紧来尝尝？”在城阳夏庄街道少山社区的杏园里，果农一边采着熟杏一边笑着说。农谚称“五月麦黄杏儿熟”，农历五月少山社区2000亩红杏陆续进入成熟期，虽然今年的红杏成熟期晚了几天，但产量并不比往年差。据介绍，整个采摘期可持续一个月，而记者还了解到，少山的红杏是夏庄都市观光农业的一部分，而近年夏庄调整产业结构大力发展特色农业，打出了“组合拳”，一年四季瓜果飘香，吸引了市民和游客纷至沓来。

    

     　　红杏成熟将持续一个月

    

     　　少山社区位于城阳夏庄街道驻地南4公里处，少山所产的红杏因果大、肉软、离核、味甜而出名，而近日少山社区2000余亩红杏开始陆续进入了成熟期。6月18日上午，记者来到了少山社区，刚走进社区入口，目光就被道路两侧的杏摊吸引住。只见又大又圆的红杏垒起来堆放在一个个竹篮里，每一个红杏都黄里透红，散发的香气扑鼻，特别诱人。“虽然正式的采摘节还没到，不过社区里早已热闹起来，每天不断有游客过来买杏，现在每斤红杏能卖到10元一斤。”采访中，一位居民告诉记者。

    

     　　“咱们社区种植面积最大的正是红杏。”采访中，少山红杏专业合作社的负责人车湖德告诉记者，目前在少山红杏种植面积达到2000亩，而这个季节恰好是红杏陆续成熟的时候。

    

     　　随后，记者跟随车湖德来到了山上的果园里，只见成片的杏树一眼望不到边，而每棵树上几乎都挂满了红杏。据车湖德介绍，少山社区几乎每家每户都有杏园，今年红杏虽然成熟期晚了几天，但产量并不比往年差，他们预计本周末将迎来第一个采摘高峰期。社区居民周先生告诉记者，杏的采摘期比较长，他们预测会持续一个月。

    

     　　600年“老杏”越来越好吃

    

     　　少山种植红杏的历史非常悠久。据介绍，从明朝开始，少山周围就有村民开始种植红杏，而且坊间还流传“关爷脸”红杏的名字还是当时的皇帝御赐。

    

     　　少山社区居委会的一位工作人员说，根据坊间流传，大约600年前，当时即墨望族黄氏家族的黄嘉善官拜太子太保，兵部尚书。有一年六月中旬他返乡省亲，正值杏子成熟时节，回京时遂携红杏一篓献于万历帝。万历帝品尝后大悦。“据说后来皇帝听说这种杏还没名字时便观其形，察其色，赐名‘关爷脸杏’，后来名声大震。”

    

     　　“种植历史悠久，经过几代人的培育，现在所种植的红杏有很多的新品牌。”采访中，少山红杏专业合作社的负责人车湖德介绍，目前种植比较多的除了有“关爷脸”外、还有“少山红”以及“少山二号”等。车湖德告诉记者，“少山红”的特点是生长期短，而存放时间也短，但口感好；“关爷脸”别看有600年历史了，但其变得越来越好吃，散发着特别的香味，而且所含的糖分也很高；而“少山二号”是目前种植面积最大的一种，占到30%以上，这种杏含有的糖分最高。

    

     　　吃红杏能防癌但不可贪嘴

    

     　　采访中，车湖德说，在他们看来杏树是相对比较容易种植的果树，对地块的要求并不是特别高，栽种三到五年之后，杏树就能开始结果。“杏树的寿命也比较长，咱们目前所种植的杏树多数是上世纪80年代栽种的，树龄都有三十多年了。”车湖德说，不仅如此，一些上百年的红杏树也能在当期能找到，而且这些老树仍然能结果。

    

     　　“吃杏的好处非常多。”采访中，此处居民告诉记者，杏维生素丰富还能抗癌。记者查询资料发现，杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

    

     　　“我们也爱吃杏，我们这儿的居民同样也很长寿。”谈到这个话题，正在采摘杏的人们都高兴地自夸起来。不过也有老人提起了一句俗语“桃养人，杏伤人”，杏虽好吃但是不可贪嘴。6月18日，记者咨询了岛城知名植物专家于涛，他告诉记者，从中医上讲，杏肉味酸、性热，有小毒，生吃过多会伤及筋骨，会使人身体不舒服。由于鲜杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。所以吃杏要适量，不可贪吃。