今日，《蚌埠市豆制品加工小作坊食品安全监督管理规定(试行)》(简称《规定》)颁布整一个月。据悉，截至目前，已有20家豆制品加工单位加入“正规军”的行列。
　　“据此前不完全统计，蚌埠市共有300余家豆制品加工小作坊，证照齐全的大概不超过30%。”据市食品药品监督管理局食品生产监管科负责人介绍，《规定》颁布后，所有豆制品加工单位都需要重新登记，纳入统一监管。截至6月11日，全市已有20家豆制品加工单位取得登记证明，包括4家取得《食品生产许可证》的豆制品加工企业。近期有大量豆制品小作坊正在向各县、区市场监管局递交豆制品登记申请，待审查合格后也将统一发证。 “对已取得登记证明的豆制品加工单位，我们将加大监督检查频次和抽检力度，确保产品的食品安全。”该负责人表示，本月起，蚌埠市已开始集中查处违规使用食品添加剂及违法添加有毒有害物质的行为，取缔不符合《规定》的小作坊；对涉嫌犯罪的，将依法移送司法机关追究刑事责任。